A Donos de Restaurantes, maior canal sobre o tema no Brasil, com o objetivo de expandir seus saberes e levar outros profissionais do ramo alimentícios à estabilidade financeira, promoverá nos dias 23, 24 e 25 de Maio, no Estanplaza International Hotel, o maior evento de gestão para negócios de alimentação do Brasil. Este será voltado para empresários do ramo de alimentação, buscando incentivar o público a como escalar os resultados e aumentar as vendas, tendo total controle das finanças e um melhor serviço ao cliente.
Realizada presencialmente em São Paulo, a escola fundada por Marcelo Marani irá receber alunos de mais de 10 estados do Brasil, além de empresários de Rondônia, Amazonas, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Piauí, Goiás, Distrito Federal e outros estados na qual já confirmaram presença.
O anfitrião do evento com mais de 20 anos de experiência no mercado de alimentação, Marcelo Marani, receberá convidados especiais como Erik Momo, CEO da 1900 Pizzeria; Henrique Azeredo do Patties Burger; Lucas Decat da Casa Delivery; e outros mais de 11 palestrantes que irão falar de negócios e discutir soluções para esse mercado que apresenta tantos obstáculos. “Essa será uma ótima oportunidade para se realizar um networking intenso com grandes nomes do mercado”, comenta.
Treinador e empresário de sucesso, o profissional vê a força que o mercado de alimentação tem recebido no pós-pandemia e promete que esse será o primeiro evento de muitos que virão pela frente. “Uma pesquisa da Abrasel mostra que mais de 400 mil bares e restaurantes no Brasil fecharam a porta por conta de problemas econômicos e mais de 62% ficaram endividados. O nosso objetivo é estudar essas dificuldades ocorridas e buscar uma forma de se reinventar nesse mercado que tem aberto tantas oportunidades”, explica.
Marcelo explica que durante o evento serão detalhados os 6 pilares que vão transformar o restaurante em um negócio de sucesso absoluto em 2020, sendo eles as vendas, liderança, finanças, pessoas, processos e a felicidade do dono.
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