Após a repescagem, o reality show mais delicioso do Brasil volta a afunilar a competição. Neste sábado (01), “O Bake Off Brasil: Mão na Massa” vai ao ar com o jeitinho mais brasileiro do que nunca! A apresentadora Nadja Haddad destaca, “O Brasil é cheio de personalidade, tem coisa que a gente olha e pensa: isso é a nossa cara! E hoje é justamente esse toque brasileiro que vocês serão desafiados a colocar nos seus bolos.”

Na prova técnica, os participantes executam o encantador entremet “Recanto da Capivara”. Mantendo o clima tropical, eles devem homenagear o maior roedor do mundo, a capivara, que tem conquistado legiões de fãs pelo seu jeitinho sociável e sua inegável fofura. O doce em camadas é composto por uma génoise (pão de ló francês) de baunilha na base. Em seguida, uma mousse de hibisco que abraça uma camada central de geleia de pitaya e hibisco.

Para finalizar, uma cobertura espelhada de glaçagem, tiras de chocolate e uma modelagem de capivara feita com pasta americana. O elemento mais desafiador do preparo é uma cúpula de isomalte que dá o toque final à entrega.