O que começou como um hobby para complementar o enxoval da primeira filha transformou-se em uma carreira de destaque no mundo da confeitaria. Letícia Conti, educadora física de formação e confeiteira por paixão, construiu uma trajetória marcada por criatividade, resiliência e muito sabor.
Tudo começou em 2015, quando Letícia, grávida de sua filha Bianca, decidiu produzir geleias artesanais para ajudar nas despesas. O sucesso foi imediato: as geleias – incluindo versões diet – conquistaram colegas de trabalho e clientes, formando sua primeira carteira. Com o nascimento da filha, veio um novo desafio: mães de grupos de maternidade passaram a encomendar doces para festas infantis. Foi assim que Letícia se aventurou nos brigadeiros, bombons e, posteriormente, em bolos e mesas completas de eventos.
O brownie que virou marca registrada
Um dos grandes orgulhos de Letícia é a receita exclusiva de seu brownie, desenvolvida após anos de experimentações. “Nenhum brownie me satisfez durante a gravidez, então criei o meu”, conta. O doce se tornou seu carro-chefe, presente em copos da felicidade, versões recheadas e até em disputas acirradas – a confeiteira já perdeu amizades por se recusar a revelar a receita.
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Expansão e reconhecimento
Com o crescimento das crianças, Letícia precisou se reinventar. Investiu em redes sociais, como Instagram e TikTok, e passou a atender a eventos maiores, como casamentos. Em 2024, abriu um carrinho gourmet na Tijuca, mas precisou fechá-lo após seis meses devido à alta concorrência.
Apesar do revés, o ano foi marcado por conquistas: ela foi selecionada para competir no concurso A Melhor Torta do Rio (Expo Cake Brasil) e participou de um grande programa renomado no GNT – que ainda não pode ser mencionado oficialmente –, cuja temporada será exibida ainda em 2025.
Confeitaria como missão
Hoje, a confeitaria divide espaço com a educação física na vida de Letícia – e muitas vezes supera a renda da profissão original. Seus clientes fiéis incluem professores, colegas de trabalho e uma base sólida no iFood. Em fevereiro de 2025, deu mais um passo: ingressou na faculdade de Gastronomia para aprimorar ainda mais seus produtos.
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Família e legado
Aos nove anos, Bianca – motivação inicial do negócio – já participa de receitas e gravações. Letícia também divide a vida com sua esposa, que a acompanhou no programa de TV e no carrinho gourmet. “A confeitaria mudou minha vida. Não me vejo parando”, afirma.
Com uma trajetória que mistura doçura e determinação, Letícia Conti prova que, às vezes, os melhores ingredientes são paixão e oportunidade.
Para conhecer as criações gastronômicas e saborosas de Letícia Conti, siga @leticiaconttigourmet
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